ANALISIS EFISIENSI BIAYA DAN MENINGKATKAN PENDAPATAN PADA USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER (Studi Kasus di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso)

MUHAMMAD ROEHIL AMIN SHOFWIL WIDAD, WIDAD and Muh. Hamzah, Hamzah (2025) ANALISIS EFISIENSI BIAYA DAN MENINGKATKAN PENDAPATAN PADA USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER (Studi Kasus di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso). Other thesis, UNIVERSITAS NURUL JADID.

	Text 01. cover-seb. abstrak.pdf Download (588kB)
	Text 02. abstrak.pdf Download (250kB)
	Text 03. kata pengantar- daftar isi.pdf Download (608kB)
	Text 04. bab 1.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 05. bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 06. bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 07. bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text 08. bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (558kB)
	Text 09. daftar pustaka.pdf Download (679kB)
	Text 10. lampiran.pdf Download (833kB)

Abstract

Widad, Muhammad Roehil Amin Showil Widad,2025 Analisis Efisiensi Biaya
Dan Meningkatkan Pendapatan Pada Usaha Peternakan Ayam Broiler (study
kasus di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso), Skripsi, Program Study
Ekonomi. Fakultas Sosial Humoniora, Universitas Nurul Jadid. Pembingbing
Muh. Hamzah M.M
Kata Kunci: Efisiensi Biaya, Pendapatan, Peternak, Ayam Broiler
Penelitian ini menganalisis efisiensi biaya dan Meningkatkan pendapatan pada
usaha peternakan ayam broiler di Kecamatan Wringin, Kabupaten Bondowoso,
dengan fokus pada perbedaan antara sistem manajemen mandiri dan kemitraan.
Usaha peternakan ayam broiler memiliki potensi ekonomi yang signifikan,
didukung oleh siklus produksi yang singkat, produktivitas tinggi, dan permintaan
pasar yang terus meningkat. Namun, tingginya biaya produksi, terutama pakan
(60–70% dari total biaya), fluktuasi harga bibit (DOC), serta biaya obat-obatan
dan perawatan kandang menjadi tantangan utama yang memengaruhi
profitabilitas. Dinamika harga pakan global dan fluktuasi harga jual ayam di pasar
turut menambah kompleksitas masalah.
Penelitian deskriptif kualitatif ini menggunakan pedoman wawancara sebagai
instrumen utama untuk mengumpulkan data primer dari peternak, pengelola
usaha, dan pihak terkait, serta data sekunder dari dokumentasi keuangan, laporan
statistik, dan literatur. Analisis dilakukan menggunakan kerangka teori ekonomi pemasaran (Kotler & Keller), manajemen ilmiah (Frederick W. Taylor), serta teori
sumber daya dan efisiensi teknis (Wernerfelt, Barney, Farrell).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa efisiensi biaya dan pendapatan sangat
dipengaruhi oleh sistem manajemen yang diterapkan. Peternak mandiri melakukan
pengelolaan biaya secara komprehensif dengan pencatatan dan evaluasi rutin
untuk mengatasi ketidakstabilan harga input dan risiko produksi, meskipun
keterbatasan jaringan pemasaran dapat memengaruhi efisiensi pendapatan.
Sebaliknya, sistem kemitraan, di mana mitra menyediakan input utama,
memungkinkan peternak fokus pada pengelolaan operasional dan tenaga kerja,
sehingga memberikan stabilitas biaya dan pendapatan yang lebih baik melalui
pembagian risiko dan standar operasional yang terstruktur. Meskipun demikian,
kedua sistem belum mencapai efisiensi frontier secara optimal.
Implikasi penelitian ini adalah pentingnya strategi manajemen yang adaptif,
inovasi teknologi sederhana, dan penerapan prinsip manajemen ilmiah untuk
mengoptimalkan sumber daya, mengelola risiko, dan meningkatkan profitabilitas
usaha peternakan ayam broiler secara berkelanjutan.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions:	Fakultas Sosial dan Humaniora > S1 Ekonomi
Depositing User:	zahrotul qomariyah
Date Deposited:	08 Dec 2025 04:59
Last Modified:	08 Dec 2025 04:59
URI:	https://repository.unuja.ac.id/id/eprint/548

Actions (login required)

View Item